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Le mele di Haute Durance (IGP) e altra frutta di Haute Provence. La produzione di frutta nelle Alpi del sud risale a molti secoli fa.
Per la filiera frutta, le mele e le pere prodotte nella settore delle Alpes de Haute Durance corrispondono ad una qualità riconosciuta che si differenzia dalle altre regioni con l’appellazione «Pommes et Poires des Alpes.»
La qualità delle mele e delle pere di questa regione é intimamente connessa alle caratteristiche dell’ambiente di coltivazione, e ai trecento giorni di sole annui.
Difatti, questo clima caratterizzato da un’igrometria debole e una luminosità elevata dà un sapore eccezionale in particolare alla mela golden.
Per saperne di più
Mela di Alpes de Haute Durance : www.pommes-des-alpes-de-haute-durance.fr
